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酒店業“危”“機”并存,首旅如家為什么能率先跑出加速度?

時間:2022-03-03來源:為君司南瀏覽數:222

在新冠疫情連續不斷的波及下,酒店行業幾乎回到“解放前”,但同時也催生了新機會;“快”消費時代,顧客的選擇變多,品牌忠誠度低;年輕一代的員工個性鮮明,難以管理;投資人的需求提高,成本收回難度相較以前有所提高。近年來,酒店業當真是“危”“機”并存。

王 ?波 首旅如家酒店集團SVP&IT總經理

業務在線,數字驅動,是我們解決這些疑難雜癥的良藥。在線化、數字化、智能化是數字化賦能企業的過程。通過打造系統實現顧客在線、員工在線和投資人在線。能用、好用和愿意用是評價系統好壞的標準。據統計,有40%的系統做完之后并未得到有效利用。

“管家寶”實現在線化

為實現連接客戶、連接員工、連接業主,首旅如家打造“管家寶”系列,并且進行了一系列場景落地。以一位管理者一天的工作為例,銷售寶在每日9:00將經營銷售數據發送到手機端;11:00通過運營寶完成對各區域的在線巡店;13:00發送酒店競爭指數,通過每天早、中、晚的收益點數據,完成數據分析;15:00直通車發送需求,例如客戶拜訪;16:00開發寶記錄物業相關數據,進行物業的拜訪登記、成熟度跟蹤、輔助業務拓展等。通過技術支持,這些工作只需在手機端即可全部在線完成。通過管家寶實現在線化,首旅如家的工作效率提升85%,日工單數達3000+,年無紙化成本節約500萬。

數據是數字化的基礎

構建合理的數據架構是數字化的重要基礎。酒店行業的數據治理尚處于早期階段,首旅如家也在不斷的探索嘗試中。例如,基于AI數據模型計算進行調價預測、對會員打標簽等。準確高效的結算平臺也是基于數據實現。對于大量的業務訂單,人工核算效率低、易出錯。自動化計算系統實現月處理支付流水300萬+,月差異筆數小于1000,而人工只需要處理存在差異的數據。

首旅如家的“數字酒店”

首旅如家酒店集團CEO孫堅曾提到:“智慧酒店是趨勢,必須執行,沒有任何理由與趨勢逆向,方向上沒有任何疑問,公司戰略就是向智能、智慧化酒店邁進。”

2021年始,首旅如家對智慧酒店和智能設備的研發、標準、應用現狀、未來推行做了全面的梳理和決策部署,圍繞數字酒店服務的六個環節“在線預訂、自助選房、快捷辦理入住、智能客控、客房信息服務、快速離店” 進行布局,包含文樞智慧平臺(智慧酒店總控平臺)的研發搭建、各智能設備商業模型建立打通、運營體系“五個統一”建立、賦能和推廣以及智慧酒店標準的制定和執行。

文樞總控系統

文樞總控系統的立意分為三步驟。首先是數據采集,實現基本的數字化,以數字的形式將酒店各個場景量化的表現出來;其次是建立模型,找出數字跟數字之間產生的關聯關系,包括它對經營數據、客戶體驗的影響,分析數字間可能存在的規律;最后是應用規律,通過分析和驗證,總結出一套最適合的或者最優的排列組合,通過平臺下發到各個被控制的終端上面去實現配置。

通過文樞系統管理業務,實現既管物也管人。“管人”即上文提到的酒店服務六個環節;“管物”即智慧總控平臺、智慧AI語音服務、智能消控系統、智慧運維、機器人送物、智能門鎖六大自由場景。

利用物聯網、大數據和AI技術,通過連接智能設備和場景,實現一鍵體驗和一鍵控制,是文樞總控系統的典型場景。

文樞總控系統接入各類智能設備或系統60余個廠商,約20余種品類;實現面客場景40余個、固化可編輯業務場景21個;完成各類服務效率分析輸出。總計服務3500余家門店,約40萬間客房,并對行業進行能力輸出。但在首旅如家看來,業務場景并不能實現對外輸出,而是場景編排的能力。

企業的數字化戰略一定要與公司戰略結合,并且尋找業務戰略同盟者,實現短贏快跑。業務在線是前提,公司自上而下的數字化統一認知也同等重要。此外,企業要擁抱釘釘、企業微信、飛書等平臺和入口,通過推廣和運營使系統得到有效利用才是最終目的!
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